4 tips för att äta mer grönsaker, frukt & bär

Grönsaker, frukt och bär innehåller viktiga vitaminer, mineraler, antioxidanter, fibrer och vätska som är viktigt att få i sig, såväl under graviditeten som resten av livet. I den här artikeln får du några smarta tips på hur du kan göra grönsaker, frukt och bär till en naturlig del av din vardagskost.

Gör det enkelt!

Krångla inte till det i onödan. Det behöver inte vara någon avancerad och cool sallad till varje måltid. Grönsaksdelen till lunchen kan t.ex. vara så enkel som ett par morötter, en ask småtomater eller en spetspaprika.

Ät färgglatt och variera över tid

Olika grönsaker, frukt och bär har ju olika färger, och de olika färgerna indikerar på olika nyttigheter för kroppen. Därför är det bra att äta så färgglatt som möjligt och variera sitt intag av grönsaker, frukt och bär. Du behöver dock inte variera och äta färgglatt varje dag, det är helt okej att bara äta morötter en eller flera dagar. Så länge du äter någon annan grönsak dagarna därpå. Variera över tid och ät färgglatt totalt sett över veckan.

De gyllene 500 grammen

Satsa på att få i dig minst 500 gram grönsaker, frukt och bär om dagen. Variera gärna mellan olika frukter, grönsaker och bär över veckan för att få i dig olika näringsämnen. Fördela dina 500 gram som du vill under dagen, men ett tips är att alltid tänka att du ska äta något grönt till varje måltid, såväl till frukost, som till mellanmål och lunch/middag. På så sätt skapar du en bra rutin för att öka chanserna att få i dig tillräckligt.

Fyll frysen med grönt

Frysta grönsaker, frukt och bär* är lika bra som färska. Fyll upp frysen med grönt så att det alltid finns tillgängligt hemma. Frysta grönsaker går toppen att lägga i olika grytor eller att bara steka i lite olja och kryddor. Frysta bär är perfekt att t.ex. lägga i yoghurten, smoothien eller toppa gröten med. Fryst frukt är jättegott att äta som den är som ett glassigt snacks.

*Man ska dock vara lite extra försiktig med frysta, importerade bär och då framförallt hallon. De kan nämligen finnas norovirus och Hepatit A-virus på frysta, importerade bär. Men om du kokar upp bären och låter det koka i minst 1 minut, så dör virusen och går fint att äta.

Tips! Koka upp frysta, importerade bär och häll sedan i en iskubsform, förvara i frysen och plocka fram kuber av bär för att lägga i smoothies, yoghurt eller på gröten. Mums!

Källor

Livsmedelsverket. Grönsaker och frukt - råd [Internet]. Uppsala: Livsmedelsverket; 2022. [uppdaterad 2022-01-25; citerad 2022-11-29]. Hämtad från: https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad/rad-om-bra-mat-hitta-ditt-satt/gronsaker-och-frukt---rad

Få vård och rådgivning
Senast uppdaterad:
December 8, 2022
Innehållet är granskat av:
Stina Algulin, leg. dietist på Ella.
Få vård och rådgivning
Skanna koden med din mobilkamera för att ladda ned Ella från din App Store eller Google Play Store.
Lär dig mer om din hälsa
January 3, 2023
Var snäll mot dig själv tiden efter förlossningen
De första veckorna efter en förlossning kan kännas överväldigande med allt som...
Läs mer
December 6, 2022
5 tips vid förstoppning under och efter graviditet
Att vara hård i magen är ett vanligt förekommande problem. Svårigheter att tömma tarmen och beho...
Läs mer
December 2, 2022
Kaffe, te och energidryck – dietisten om koffein
Betyder verkligen plusset på stickan att du måste säga adjö till morgonkaffet? Ellas dietist Stin...
Läs mer
December 2, 2022
Hur får jag i mig D-vitamin?
Vitamin D är livsviktigt för alla att få i sig för att kunna ta upp kalcium i kroppen, som behövs...
Läs mer
December 8, 2022
Allt du behöver veta om magmuskeldelning
Magmuskeldelning är något många gravida känner till och i många fall är ordet förknippat med oro...
Läs mer
December 6, 2022
Mental hälsa och träning – hur hänger det ihop?
Träning har många positiva effekter på vår hjärna, och det finns bra vetenskapliga belägg för trä...
Läs mer
November 21, 2022
Endometrios – hur kan jag få hjälp?
Endometrios är en sjukdom som drabbar upp till en av tio personer med livmoder i fertil ålder...
Läs mer
November 18, 2022
BORG-skalan och andra sätt att mäta träning
Att arbeta med träning som behandling kan ibland vara klurigt. Framförallt då det kommer till dos...
Läs mer
November 18, 2022
Visste du det här om klitoris?
Klitoris är ett organ med ett enda syfte: sexuell njutning! Trots detta är det många som inte vet...
Läs mer
November 21, 2022
6 tips efter en kejsarfödsel
Kliar såret och gör magen ont så fort du skrattar eller ska ta dig ur sängen? Detta är vanligt ef...
Läs mer
December 2, 2022
Träningstips till dig som är nybörjare
Det kan kännas som ett stort steg att komma igång med träning om man är ovan, och egentligen behö...
Läs mer
November 18, 2022
Träning under graviditet – vad händer i kroppen?
Vad händer i kroppen och hur kan träning under graviditet förebygga risken för vanliga komplikati...
Läs mer